Türkiye'deki İlk Çikolata Fabrikası ve Çikolatanın Serüveni - La Vie Praline

La Vie Praline olarak, çikolatanın tarihsel yolculuğuna duyduğumuz hayranlıkla Türkiye'deki ilk çikolata fabrikası hakkında sizi geçmişe götürmek istiyoruz. Ülkemizdeki ilk yerli üretim yapan çikolata fabrikası 1927 yılında Feriköy’de kuruldu. Bu önemli adım, çikolatanın Türkiye’de yaygınlaşmasında büyük rol oynadı. Çikolata tarihinde ise İsviçreli Daniel Peter, çikolata özüne yoğunlaştırılmış süt ekleyerek sütlü çikolatayı hayatımıza kazandırdı. İngiltere’de bir dönem sadece din adamlarının içeceği olan sütlü çikolata, hatta Papa XIV. Clement’in zehirlenerek ölmesine neden olan bir içeceğe dönüştüğü iddialarıyla da anıldı. 20. yüzyılın başlarına kadar yalnızca zenginlerin ulaşabildiği çikolata, 1. Dünya Savaşı sonrasında Belçika’nın endüstrileşmesi sayesinde daha geniş kitlelere ulaşmaya başladı. Tablet çikolatanın da ilk kez Belçika’da geliştirilmesi, bu sürecin önemli bir parçası oldu. La Vie Praline olarak biz de Türkiye'deki ilk çikolata fabrikasının tarihi mirasından ilham alıyor, her lokmada bu geçmişi yaşatıyoruz. Türkiye'deki ilk çikolata fabrikası ile başlayan tatlı serüven, bugün hala devam ediyor.